Azeite Gold Reserve

Virgem Extra

Dos Vales do Douro Superior, onde a frescura do rio se cruza e entrega à brisa fogosa e agreste de Trás-os-Montes, seleccionamos as azeitonas mais frescas, apanhadas no momento óptimo de maturação, onde os aromas intensos trespassam o equilíbrio de sabores frutados, amendoados, amargos e picantes, provocando a sensualidade de uma perfeita harmonia com uma infinidade de sensações.

Porque há colheitas em que o Azeite é como o Ouro! Criamos o lote “Gold Reserve” especialmente para si!

Categoria
Virgem Extra - DOP Trás-os-Montes

Variedades
Verdeal Transmontana, Madural Transmontana, Cobrançosa e Cordovil

Prova Organoléptica
Azeite virgem extra, de cor amarela-esverdeada, cheiro e aroma frutado, com notas de maça, tomate e amêndoa, envolvidas pela sensação amarga e picante sendo o final longo e persistente.

Condições de Conservação
As garrafas devem ficar abrigadas do ar, da luz, do calor e dos cheiros intensos, a temperatura entre os 15-18ºC.

Condições de Consumo
este azeite pode-se conservar até dois anos a partir do ano de colheita.

Acompanha com
Nacos de carne, peixes cozidos e grelhados, bacalhau, saladas de hortaliças, saladas de bacalhau, saladas de laranja, molhos, torradas com alho e sopas.


Acidez (% ác. Oleico) 0,2%
Peróxidos 4 (O²/kg)
K232 1,72 (O²/kg)
K270 0,13 (O²/kg)

  • Cooperativa de Freixo de Numão
    Lugar das Olgas
    Estrada Nacional nº 324
    5155-203 Freixo de Numão
    Portugal