Azeite Casa Grande 5L

Virgem Extra

O Azeite Virgem Extra Casa Grande é extraído de azeitonas sãs, provenientes de variedades seleccionadas (Verdeal, Madural e Cobrançosa) e recolhidas no momento óptimo de maturação.

Casa Grande resulta do esforço dos nossos olivicultores, amantes do seu ofício, que permitem obter um azeite de qualidades organolépticas excelentes.

Categoria
Virgem Extra - DOP Trás-os-Montes

Variedades
Verdeal Transmontana, Madural Transmontana, Cobrançosa e Cordovil

Prova Organoléptica
Azeite virgem extra, de cor amarela-esverdeada, cheiro e aroma frutado, com notas de maça, tomate e amêndoa, envolvidas pela sensação amarga e picante sendo o final longo e persistente.

Condições de Conservação
As garrafas devem ficar abrigadas do ar, da luz, do calor e dos cheiros intensos, a temperatura entre os 15-18ºC.

Condições de Consumo
este azeite pode-se conservar até dois anos a partir do ano de colheita.

Acompanha com
Nacos de carne, peixes cozidos e grelhados, bacalhau, saladas de hortaliças, saladas de bacalhau, saladas de laranja, molhos, torradas com alho e sopas.


Acidez (% ác. Oleico) 0,4%
Peróxidos 6 (O²/kg)
K232 1,72 (O²/kg)
K270 0,13 (O²/kg)

  • Cooperativa de Freixo de Numão
    Lugar das Olgas
    Estrada Nacional nº 324
    5155-203 Freixo de Numão
    Portugal