"Escorna Bois" é uma área de vinhedos centenares, inserida em plena Região Demarcada do Douro separada a meio por uma Calçada Romana, servindo de passagem aos carros puxados a bois que transportavam os cascos de vinho generoso até ao rio Douro a fim de seguirem nos barcos rabelos para Vila Nova de Gaia – Porto.

Nessa área a Calçada era muito estreita e quando os carros de bois que vinham se cruzavam com os que iam para o rio, não o conseguiam fazer ao mesmo tempo, pelo que começavam a escornar, daí o nome "Escorna Bois".

"Escorna Bois" é um vinho onde predominam as castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Cor densa, aroma fresco e vivo, evidenciando notas duriensas das flores. Concentrado na boca com taninos a sobressair e um agradável final. Uma excelência de tinto para o Dia-a-Dia.

Categoria
Tinto-V.Q.P.R.D. DOC Douro

Ano da Colheita
2008

Castas
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Prova Organoléptica
Carregado de cor, belo aroma a casta, sobressaindo notas de fruta madura, com um aroma algo rústico. Muito equilibrado na boca, áspero mas generoso, que dá uma prova de boa qualidade. Um perfil de tinto simples e correcto.

Estágio
As garrafas devem repousar deitadas em local fresco (cerca de 12ºC)

Condições de Consumo
Este vinho deverá ser consumido jovem, mas se preferir poderá deixá-lo repousar por 2-3 anos.

Temperatura de Consumo
Deverá ser consumido á temperatura de 16º-18ºC

Acompanha com
Carnes grelhadas e assadas, pratos de caça, enchidos e queijos.